第4节
作者:
青雨梧桐 更新:2024-02-26 23:22 字数:5324
洗干净的鳌虾还是很漂亮的,个大,只不过被抽了虾线失去了活力,看着就让人流口水。洗了足足两个多小时总算将虾都洗干净了,还好吴家院子里有口井,不然还得去河边挑水回来洗。
家里没什么香料,只有山上摘回来的野花椒,自家种的大蒜,还有干辣椒。吴晓梦将干辣椒泡在水里,去菜园里扯了几根蒜苗一小块生姜,大蒜生姜去皮,找出石擂钵清洗干净,将泡软的干辣椒和生姜大蒜一起放进擂钵捶碎,做麻辣小龙虾最关键的糍粑辣椒就做好了。
等做好了饭,她往锅里放了猪油,做麻辣龙虾最关键的步骤就是用油炸,炸到外壳焦黄才香,这个年代没人舍得这样浪费,又不知道去虾线,吃起来自然是又土又腥一嘴泥。
她也不舍得放太多油,先将龙虾放进锅里炒干水份捞起来,再放半碗糍粑辣椒,这个过程最关键,一定要将辣椒熬香,不然辣椒的水汽就会盖过龙虾的香味,加了姜蒜的辣椒渐渐熬出了香味,从火屋扩散出去,放学回家的波波兄妹老远就闻到香味了。
“好像是咱们家!快跑!”波波提起妹妹的书包,一溜烟地往家冲。
吴晓梦又放了些蒜瓣增香,还放了一把野花椒,香味层次更加丰富,将小龙虾放进锅里翻炒,等外壳颜色变红,炒到香味最浓郁的时候放水闷煮二十分钟,最后大火收汁,撒上一把蒜苗,就成了。
“二姑!”
波波冲进香味最浓郁的火屋,流着哈喇子问道:“二姑,你做了什么好吃的?”
“我们昨晚上捡回来的鳌虾啊!”
波波睁大了眼睛,鳌虾还能这么香?娟子坐在灶孔旁帮忙添柴火,一边等一边咽口水。
李红喜气洋洋地回来,还没走进家门就闻到了香味,还奇怪呢,难不成家里买了肉?她生怕吴晓梦背着他们吃肉,风风火火赶到厨房,“哟,这都吃上肉了?”
没人搭理她,李红自己去揭锅盖,看到锅里是鳌虾,她很失望,嫌弃地说道:“怎么弄这个东西,浪费粮食,猪都不吃这玩意。”
没多久,吴建国他们回来了,吴晓梦将鳌虾装在漆盆里,又煮了一锅蔬菜汤,一块端上桌。
看到吴晓梦真的将鳌虾做成了菜,虽然闻着香,但鳌虾留给他们的印象不好,都没人先伸筷子。
波波看了看长辈,先夹了一个在碗里,吴晓梦教他剥虾肉,这虾新鲜,肉饱满又紧实,还裹满了汤汁,波波喂进嘴里,嚼了嚼,顿时瞪大了眼睛。
“哇!太好吃了!”波波夹给几个妹妹,“快尝尝,真的很好吃!”
没有啤酒,没有油炸,吴晓梦都没底好不好吃,自己尝了一个,纯天然的,味道比她前世吃过的还更香一点。
“爸妈,你们快尝尝,味道真的不错。”
吴能富给面子地夹了一个,他懒得剥壳,先嗦了嗦汤汁,一口咬下虾尾,嚼了嚼,一种独特的肉香在口腔里蔓延开来。
一家人都动了筷子,这才发现这虾肉跟他们吃过的完全不一样,又香又辣,根本停不下来,一会儿工夫就去了小半盆。
李红本来是不屑吃的,看一家人都说好吃,也忍不住想夹一个尝尝,不料吴晓梦筷子长了眼睛,压住了她的筷子不让夹,“二嫂,你说这鳌虾猪都不吃,你还是别吃了,不符合你口味。”
李红几次想夹,都被吴晓梦阻拦,气得她想摔筷子。她看向吃个不停的丈夫,也不知道帮她夹一个,没多久,连虾钳都被吃得干干净净,她愣是一个都没吃着。
第6章 第 6 章
等到天黑,吴能富主动提起木桶,兴奋地对吴晓梦说:“走,我们去捡两桶回来,今晚上没吃过瘾!”
波波跑去爷爷他们的卧室找手电筒,吴建国看见了,一声没吭,看着他们高高兴兴地出门去了。
刘秀英在火房收拾,李红悄悄走进去,“大嫂,我娘家嫂子给我带信说她们村有个和晓梦差不多大的年青年,家里兄弟姊妹少,家境还可以,晓梦现在离婚了,这村里谁不在后面说闲话,早晚要嫁人的,不如早点嫁出去,对她的名声好。”
刘秀英收起最后一个碗,皱了皱眉,“晓梦这才刚离婚呢,李家那边都还不知道扯清楚没有,现在着急忙慌地嫁人做什么?”
李红瞥到油罐下去了一小半,脱口嚷道:“这油怎么用去了这么多?”
刘秀英早就发现了,这两天一直是吴晓梦在做饭,但她什么也没说,今晚上的鳌虾做得谁不爱吃?
“李红啊,你听嫂子的,别管这事了。”刘秀英劝了一句,出去了。
吴晓梦他们走到田边,鳌虾遍地都是,吴能富动作快,很快就夹满了一桶,还夹了几根大拇指粗的野生黄鳝,放进桶里被鳌虾夹得遍体鳞伤。
几人回到家,吴建国他们都还没有睡,一家人坐在院子里纳凉,看到吴晓梦他们回来,吴建国还饶有兴致地过来看了一眼,“这鳌虾长得肥!”
吴晓梦也蹲着看,今晚上捡得比昨晚上多,起码得清洗三个小时,几根奄奄一息的大黄鳝被挑了出来,吴晓梦笑道:“这得马上处理了,不然死了可就不好吃了。”
吴能富将活揽了过去,“行,我来弄,你休息休息。”
“明天中午我做一个爆炒香辣黄鳝。”吴晓梦笑道。
吴能富重新打量了二姐一眼,奇怪地问道:“你之前都不会做这些啊,怎么...”吴能富本来想说出嫁之后,连忙改口,“现在这么能干,又会炒鳌虾,又会炒黄鳝的。”
吴晓梦愣了愣,她前世为了挣钱,特意去学了厨师,“自学成才呗。”
吴能富朝她比了个大拇指,随口说道:“你这手艺,都能去银河大饭店门口的小夜市摆摊了。”
“什么小夜市?”吴晓梦记忆中没有这个东西。
吴能富经常进城找事做,在一些方面比吴晓梦了解得多,“你不知道啊,银河大饭店开了个歌舞厅,一到晚上人多得不得了,我上回经过那边,看到银河大饭店旁边的小巷有好些人在摆摊卖小吃呢。”
吴晓梦心里生出个想法,问道:“人多不多?”
“多得很,跳舞跳累了,就下楼吃个宵夜,还有附近的居民,晚上有时候也去打个牙祭,城里人都领商品粮拿工资,比咱们生活水平高了不知多少。”
吴晓梦压低声音,问吴能富,“三弟,你觉得我去那边摆摊卖鳌虾怎么样?”
吴能富看了一眼水池里密密麻麻的鳌虾,摸了摸头,“这...估计不行吧,谁都觉得这东西不好吃啊。”
吴晓梦看了一眼水池里的鳌虾,两千年后能被食客这样追捧,她不相信这东西会没人吃,今晚上这盆不就吃干净了,大家都说好吃。
行不行的,总要试一试。
看着吴晓梦沉吟的表情,吴能富问道:“你还真想去啊?”
“是啊,我想去试一试,不过这样的话,我得先买个三轮车,还得买燃气罐,锅,还得买点一次性的碗筷手套....”这样一算,支出就太大了,光是三轮车就不是她现在能买得起的,燃气也很贵...才刚有了想法,现实就要将这想法压碎。
吴能富也知道吴晓梦现在处境尴尬,今天他出门干活就听到有人在谈论她,吴能富还将那两个婶子骂了一顿,大嫂为人厚道,不说什么,二嫂却不是个能容人的,吴晓梦要是真的能养活自己会过得更好。
“柱子家有三轮车,他平时送货用的,晚上不用,你要真的想去做这个,我帮你跟他说一下,租他的车看看能不能行,燃气罐也可以租,只不过要缴纳押金。”
吴能富的话让吴晓梦眼前一亮,“行,三弟你帮我问问。”
........
睡觉之前,李红推开想亲热的丈夫,“我今天回了躺娘家,跟我嫂子说了这事。”
“什么事?”吴能武一脸不解。
“哎呀,就是晓梦再婚的事!我嫂子一听就说她们村里有不少单身汉呢,还托到她头上来,要是成了,给一百媒人钱,我嫂子说了,要是成了,分五十给我。”
吴能武疑惑道:“你嫂子不是高山沟的吗?那地方也太偏了吧!”
“偏是偏了点,但晓梦是二婚,周遭谁不知道这事啊,能嫁出去就不错了,瞒着高山沟那边晓梦嫁过人,他还能将晓梦当头婚疼呢。人家我都打听过了,家境不错,家里两个兄弟,没结婚的这个是老二,三十二岁。”
“会不会年纪大了点?”吴能武算了算,吴晓梦才二十呢。
“她能嫁出去就不错了,人家肯出二百彩礼!她嫁给林峰的时候,彩礼才多少?二十!”她压低声音,“这彩礼钱,到时候咱们可以再起两间房子!现在住得多挤啊!”
吴能武也觉得这道理没错,这附近的谁愿意娶二婚的啊,吴晓梦总不能在家当一辈子老姑子吧!
“行,这事你去办吧。”
李红喜滋滋地说道:“等明天我就告诉晓梦,让她高兴高兴。”
......
“什么!”吴晓梦瞪圆眼睛。
李红只当吴晓梦是高兴傻了,“人家没结过婚,据说人也长得不错,家里有二十亩地呢!嫁到这种人家去,你就等着享福吧!只要我们不说,谁知道你是二婚,人家还不是把你当头婚疼!”
“二嫂,估计只有你不知道高山沟是个鸟不拉屎的穷地方吧,三十二岁的老男人,你真觉得他条件这么好,不如跟我二哥离婚,去嫁这个老男人吧,反正你这么想要儿子,你跟我二哥也生不了儿子了,正好离婚再嫁,只要你不说你二婚生过孩子,人家就能把你当头婚宠!那种神仙日子,你赶紧嫁过去吧。”
吴晓梦嘲讽的一席话将李红堵得面红耳赤,她恼羞成怒,“晓梦,你怎么说话的呢,我好心帮你,你就这样回报我?难怪人家林峰不要你!”
“我这不是给你腾位置吗?林峰这么好,又是准大学生,你离婚嫁给他吧,人家两儿子,现成的!”吴晓梦冷笑,几句话又将李红气了个半死。
吴晓梦没时间跟她鬼扯,她得做早饭了,七月份正是农忙的时候,一家人早早地就下地去了,只有李红心怀鬼胎拖着没去。
煮了一锅红薯饭,做了一道香辣黄鳝,又炒了一道小白菜,煮了一道酸菜土豆汤,人也差不多回来吃午饭了,香辣黄鳝香得很,没一会儿就光了盘。
等下午吴能富回来,带了个好消息给吴晓梦,“柱子哥同意借车,一天一块钱,但是他要我骑。他就是不说,你要去城里卖鳌虾,我肯定也要跟着你去的,你一个人不安全。煤气罐我也联系了,对方要二十块的押金,一罐煤气十八块。”
吴晓梦松了一大口气,“行,我记得新河村有个很有名气的铁匠,我们明天去他那做一口锅吧。”
吴能富挣的钱全部都上交了公,手上一点钱都没有,他还担心吴晓梦手上没钱,这生意做不起来呢。
“行。”
真的要做了,吴晓梦想准备周全一点,当天晚上,她就和吴能富蹬着租来的三轮车进了城,去了银河大饭店那里实地考察,银河大饭店有十多层,是招牌建筑,这时候是很气派的。门口人来人往,男男女女结伴去唱歌跳舞。
吴能富指了指旁边的一些建筑物,“这里面开了好几家卡拉ok,83年石家庄那边开了全国第一家迪斯科舞厅,风靡了全国,咱们这还是赶后了,去年才有歌厅开张呢,银河饭店今年才开张的。”
吴晓梦看到了人流量,又拉着吴能富去逛夜市,说是夜市,其实没有后来的夜市那样丰富,有卖烤红薯的,有卖炒饭的,还有面条摊,混沌摊,后世最常见的烧烤烤鱼这些这个时候还没人做,看到两人走过来,摊主们热情地招呼生意。
从夜市回来,吴晓梦心里有了底。吃夜宵嘛,都是想过过嘴瘾,如果还是吃正餐,那还有什么意思呢。
“我们得去买豆油,买香料。”
吴能富最开始也担心这生意做不成,可到了这一步,他反而有些跃跃欲试,“那我们明天就去买!”
次日。
吴能富将吴晓梦带到农贸市场,需要的东西不要票,有钱就能买,豆油五毛钱一斤,吴晓梦一口气买了十斤,又买了八角□□这些大料,花了十六块多,手上一下就紧巴起来,她本来有一百块,交了二十块生活费,煤气那边要花三十八,算下来手上还剩几块钱,锅钱都还没给呢。
吴能富想了想,“我去找朋友借点。”
吴晓梦自己花钱的时候不怕,吴能富说要去借钱的时候,心里反而有些没底了,她自己的钱亏了也就亏了,要是连累了家人...
吴能富一看她表情就知道她在担心什么,“这钱算我合股的,我们这是一起....下海嘛!”吴能富想起一个时髦的词,安慰吴晓梦,“你做的这鳌虾这么好吃,一定能大卖的!”
吴晓梦也笑了笑,她多么幸运才能有这个重生的机会,还有什么好怕的呢,她还这么年轻,就算这次失败欠了债,一辈子还这么长,总能还上的。
吴能富找朋友借来二十块,又添了锅,为了省钱,吴晓梦买了一沓白色塑料袋,套在碗上,等食客吃完了将塑料袋扔了,碗随便洗洗就干净了,省钱又方便。
吴晓梦和吴能富要去摆摊卖吃食的事没捂住,当天下午一家人就都知道了,张玉兰两口子没反对,就是担心安不安全,这放在以前是投机倒把,要被抓起来的。李红第二次吃龙虾的时候吃到了,味道确实不错,可看到吴晓梦他们想去做这个生意,泼冷水道:“谁会吃这个东西啊!有这个钱浪费,还不如给家里添点东西呢。”
可是没人理她。
波波知道二姑要去卖鳌虾,非常兴奋,“二姑,我帮你们抓!”
娟子也不甘其后,“我也要我也要!”
来娣和招娣姐妹俩眼里也闪着兴奋的小光芒,可她们不敢说出来。
“行,都帮忙去!”吴能文非常支持,“我也去,捡个几桶回来。”
波波兴奋地说道:“明天我放学了就帮着洗龙虾,我能洗得很干净!”
提着三个桶到了田边,遇到另外一行人,走近了才发现是几个小孩打着电筒夹黄鳝呢,看到波波他们桶里的鳌虾,蚊子问道:“你们夹这东西做什么?”
波波率先说道:“烧来吃啊。”
“难吃死了,不如夹点黄鳝。”几个小孩走远了。