第50节
作者:文房二宝      更新:2022-09-01 09:51      字数:5370
  等到封闭的坛子温度上升后,要打开盖子,揭开保温层进行翻曲,每天翻一次,大约十五天左右,酒曲才能做成,接下来就是更长的储存时间,这已经不在考查的范围内。
  也就是说,只要酒曲制成,这预选赛关于酿酒的考察便算结束了。
  可是这十五天左右的时间,酒曲是不能离开人的,要不时地翻曲、控温等等,还要防止别有用心的人暗中使坏,比赛一点儿也不轻松。
  像之前那个李家酒坊的人突然倒下,打翻了她磨到一半的粳米粉,真的是意外么?肯定不是,但白瑟瑟觉得这事未必是李家酒坊指使的,李家酒坊在十个人中排在倒数第二,已经确定了出局,就算他把自己拉了下去,自己也捞不着好处。
  他们不会那么没脑子,做这种吃力不讨好的事情。会这么做,只有一种情况,利益的驱使。
  白瑟瑟把目光调向梁家酒坊和刘家酒坊的人,不知道是他们中的哪一家,还是两家都出手了。
  刘宇宁把酒坊的伙计分成了三组,八个钟头轮换一次,这些伙计此刻瞪大了眼睛守着酒曲,一旦有人靠近,便立即戒备起来。
  可即便是如此,酒曲还是出了点问题,这一天翻酒曲时,刘宇宁脸色变了:“昨天是谁加的水,说了多少次,这水不能渗透到稻草里面,现在这曲坯上淋了水,这会影响最后成曲的质量的。”
  一个小伙计期期艾艾站了出来:“刘掌柜,昨天是我做的,我洒水的时候不小心撒多了,我不是故意的。”
  似乎知道事情的严重性,小伙计眼中的泪都快掉出来了。
  刘宇宁深呼吸了一口气,才说道:“你是怎么回事?你们都是我精心挑出来的,这样的错误也能犯?”
  小伙计低着头不敢回嘴,身子吓得簌簌发抖。
  其他酒坊的人看到这一幕都纷纷议论起来:“这白家酒坊是出事了吧?”
  “不清楚,看那小伙子的样子,可能是制曲的过程出了什么问题了。”
  “要是因为这个小伙计的过错,导致制曲失败,那就有些可惜了呀,白瑟瑟前面表现得一直很不错。”
  听到这话,旁边的人在心中冷哼了一声没再说话:这话说得冠冕堂皇,心里不知道多高兴呢,白瑟瑟的酒曲要是出事了,那可就去掉一个强有力的竞争对手了。
  事实上,在场的人看到这一幕,心里多少都带了些幸灾乐祸,但同时也加强了警惕,没人想自己的酒曲也出这样的意外。
  白瑟瑟走上前来,先是查看了一下酒曲,小伙计撒得水不是特别多,再加上刘宇宁发现得早,水只渗进了曲坯的表面。
  “把渗水的这一部分去掉吧,剩下的看看还能不能用。”白瑟瑟吩咐道,她看了一眼旁边看起来很害怕的小伙计,说道,“大约这些天大家都太紧张了,你也不是故意,先下去休息吧,这里暂时不需要你了。”
  刘宇宁看向白瑟瑟:“你——”他不相信那个小伙计是无意的,制曲这种事情他们早已做得熟练,他挑选得还都是熟手,怎么可能会犯这种错误。
  “现在不是纠结这个时候,有什么事等比赛结束再说。”白瑟瑟摇了摇头,她也不相信小伙计是无意的,可现在更重要的是比赛。
  “看看下面那块曲坯有没有问题。”白瑟瑟吩咐道。
  刘宇宁拿了出来,仔细检查了之后,脸上露出笑容:“下面这块没问题。”
  他抬起头看向白瑟瑟,笑道:“还好你当时吩咐把那部分没弄脏的拾起来。”如果只有一块酒曲,现在恐怕还有些麻烦。
  “嗯,刚才那个伙计,别再让他靠近酒曲了。”白瑟瑟吩咐道。
  “放心吧,我绝不会再让他靠近酒曲。”说到那个伙计,刘云宁的脸色又沉了下去,“这次是我选人没仔细,出了这样的问题,我也难辞其咎,回去我会自请惩罚。”
  “回去再说,接下来的日子要好好看着,不能再出差错了。”
  “王先生,不是一个参选者只允许制作一块酒曲么?白小姐制作了两块酒曲,算不算违规了?”一个声音在比赛场地响起。
  白瑟瑟愣了一下,她仔细回想了比赛规则,并没有规定一个人只能制作一块酒曲。只不过大家为了在十五天内制作出最好的酒曲,选择了只制作一块而已。
  她看向说话的人,也是一家小酒坊的参赛者,白瑟瑟看向司仪王先生,只见他皱了皱眉头,说道:“这些年的比赛,所有的参赛者都只制作了一块酒曲,但是比赛规则并没有规定只能制作一块酒曲,当然,不管你制作多少块,最终你只能选取其中一块参与比赛。”
  听了王先生的话,那个小酒坊的人也愣住了,他和身边的人低声说了几句话,脸上露出尴尬的神色来:“是我搞错了。”
  “嗯。”王先生点了点头,又说道,“虽说比赛规则没有限制,但是我并不建议你们制作多块酒曲,比赛的时间就这么多,这酒曲的制作过程中,除了后面的看护,前期的工作全部需要你们自己独立完成,而不论是碎米、磨粉、压块都需要体力支撑,制作多块酒曲的后果,就是你可能一块都做不成。”
  “我知道了,谢谢先生指点。”
  王先生把目光调向白瑟瑟:“我这话不只是说给他听的,你也是。”
  “是。”白瑟瑟含笑点头,觉得这个面色严肃的小老头还挺可爱的。
  也许是严防死守凑了效,制曲的过程中,除了一开始发生的几个小插曲,接下来都风平浪静,没再发生什么意外。
  尽管如此,白瑟瑟依然绷紧了神经,比赛期间,什么事情都可能发生,不到最后一刻,谁也不敢放松。
  到了第十五天,比赛终于进入最后的评选阶段,白瑟瑟将已经晒干的酒曲拿到桌面上等待评委评价给分。
  就在这时,之前一直安分的李家酒坊的参选者再次出手了,他不知道什么时候将自己制作的酒曲泡在水中,趁着大家把晒干的酒曲放在桌面等待评委给分的时候,朝着白瑟瑟的酒曲泼了过去。
  他的位置就在白瑟瑟旁边,突然出手,眼看着那泡了酒曲的水就要泼到白瑟瑟的酒曲上,刘宇宁突然弯下腰,整个人趴在了酒曲上,挡住了泼过来的水。
  王先生的脸色难看了起来,他没想到,竟然有人这么大的胆子,在比赛场上公然破坏其他人的酒曲:“给我把他带下去,取消他的比赛资格。”
  随着他话音落下,几个人走了出来,把李家酒坊的参选者带了下去,经过白瑟瑟身边时,李家的人低声说了一句:“对不起。”
  白瑟瑟没有看他,这件事没成功,如果被他得逞了,酒曲被破坏,他就是说一千句对不起,又有什么用。
  他是被人利用也好,被人逼迫也罢,都跟她没关系。
  王先生看向剩下的比赛,脸上显出严厉之色:“如果再有人做出这样的事,永久取消比赛资格。”
  在他主持的比赛中竟然出现了这样胆大妄为的事情,王先生下巴上的小胡子被气得翘了起来。
  不过敢拿着自己前途去拼的也只有李家酒坊的人,其他参赛者都老老实实地把自己的参赛酒曲放在桌面上,等待最后的评分。
  王先生看着这些人,脸色终于好看了些。他对着五位评委点了点头,五位评委按次序走到每个参赛者的桌前,拿起酒曲进行观察、品尝,商议一番之后,给出了最后分数。
  评分阶段终于结束,所有参赛者都站在自己的位置上,等待最后的结果。
  梁锦盛看了白瑟瑟一眼,眼里露出不明之色。
  白瑟瑟静静地站在自己的位置,心里倒没什么紧张的,她把该做的都做了,这个时候紧张也没什么意义,更何况,她对自己的制曲技术也很自信。
  王先生手里拿着结果,目光在几位参赛者脸上一一扫过,然后开始读最后的结果。
  “刘存放,9.4分,第二名。”
  听了这个结果,刘存放脸上的神色有些复杂,轻松之中又带着一丝不甘,他的目光扫过白瑟瑟、梁锦盛、梁家修等人的面孔上一一扫过,这些人中到底是谁打败他,拿了第一名。
  而梁锦盛的脸上却露出了笑容,他这次比赛前经过梁戍的特意培训,对这次的比赛十拿九稳,这个第一名除了他还能有谁。
  王先生看了看手里的纸张,脸上露出笑容:“第一名,9.7分,让我们恭喜——”
  王先生的话还没说完,梁锦盛已经忍不住往前跨了一步。
  王先生看了梁锦盛一眼:“梁锦盛,你做什么?”
  “没什么,您继续。”梁锦盛意识到自己激动之下有些失态,退了回去,不过脸上依旧是笑眯眯的,仿佛已经是胜券在屋。
  “少爷,你看梁锦盛那个样子,好像第一名就是他似的。”刘存放身边的伙计撇了撇嘴低声嘲讽道。
  “也说不定,梁家底蕴深厚,为了培养这位少爷,可没少下过功夫。他堂姐梁戍又是上一届全国评酒大会的第二名,指点他一二也够他用的了。”刘存放说道。
  王先生看梁锦盛退回了原位置,便继续念下去:“让我们恭喜白家酒坊的白瑟瑟取得了第一名。”
  这个结果让梁锦盛愣住了,他看向白瑟瑟,眼里露出不可置信的神色,这怎么可能。大姐可是说了,只要他按照她教的步骤去做,就算不拿第一,第二名也是没问题的,现在第一第二都不是他?
  他的目光又转向了王先生:“王先生,那我的分数是多少?”
  “你?”王先生看了梁锦盛一眼,“你的分数是9.3,排第三名,如果按照往届的预选赛,你也是能进入全国评酒大会的,不过这一次安□□额被你们梁家的大小姐梁戍占去了一个,你就进不了,等下一届吧。”
  梁锦盛彻底傻眼了,他万万没想到,最终阻止自己进入全国评酒大会的,竟然是自己的堂姐梁戍。
  其他人听到这个结果也忍不住笑出声来,就连白瑟瑟也笑了。
  梁锦盛听到众人的笑声,越发羞恼,他看了白瑟瑟一眼,眼神阴翳,笑吧,笑吧,很快你就笑不出来了。
  梁家修看了梁锦盛一眼,安慰道:“三哥,你别难过,你的成绩已经很好了,下次你一定可以的。”
  “嗯。”面对这个堂弟,梁锦盛面色缓和了一些,“你也别难过,你年龄小,再过几年,你肯定比三哥强。”
  梁家修眯着眼睛笑了:“我不难过,来之前,姐姐已经跟我说了,把这场比赛当做平时的练习,我知道自己的水平还不够,我会好好学习的。”
  梁锦盛揉了揉梁家修的头发:“一会结束后,你先回去,我还有些事要做。”
  比赛过后,赛委会举行了一个小小的颁奖仪式。
  王先生把全国评酒大会的入场券,还有赛委会准备的小礼品发给白瑟瑟和刘存放,笑眯眯地说道:“你们都是好样的,在明年的全国评酒大会上好好比赛,为安城争光。”
  “我们会的。”白瑟瑟和刘存放同时笑道。
  发放礼品后,赛委会请的记者给三人拍了照片,王先生又勉励了两人两句,才离开。
  刘存放看向白瑟瑟:“白小姐真是让我刮目相看,记得我曾经和白小姐你一起参加过资格考试,那时候白小姐的表现真是让人一言难尽,没想到不到一年的时间,白小姐竟然已经成长到这样的地步了。”
  白瑟瑟笑了笑,没有说话,这中间的情况过于复杂,她和刘存放也不熟,倒不如不说的好。
  刘存放也没在意白瑟瑟的不回应,只是说道:“白小姐成长得如此快,让我也有了压力,回去之后,我会更加努力,下一次全国评酒大会上,我一定会赢白小姐。”
  白瑟瑟听到这话,嘴角微微扬起,她转头看向刘存放:“那就拭目以待,你更加努力,我也不会懈怠,我们就比一比,看谁会赢。”
  对于这样的良性竞争,白瑟瑟还是十分欢迎的。
  刘存放的模样,看起来也不像是指使李家酒坊搞破坏的人,白瑟瑟将目光移向已经走到赛场门口的梁锦盛,难道又是梁家搞的鬼?
  白瑟瑟又看了看刘存放,刘存放表面看起来无害,不代表他就没有嫌疑,这两个人嫌疑都很大。不管是谁,她都会找出来的。
  在和刘存放告别之后,白瑟瑟也往比赛场门口走去,三叔说了今天会来接她,现在应该已经等在门口了。
  然而到了门口,白瑟瑟果然看到了白三叔的车,她冲着白三叔招了招手:“三叔,等久了吧?”
  “不久,你拿了预选赛的第一名,进入全国评酒大会,三叔等多久都愿意。”白三叔笑得眼睛眯成了一条缝,他的决定果然是对的,白家多少年没这样扬眉吐气过了。
  刚才刘掌柜过来接儿子,看到他的时候,那脸色,那叫一个好看。白三叔只要想一想,就能笑出声来。
  要不是白三叔还有理智,他恨不得买个喇叭,沿街叫喊,告诉所有人这件喜事。
  “家里已经准备好了饭菜,你这些天辛苦了,回去好好吃一顿,休息休息。”
  “好。”感染了白三叔的好心情,白瑟瑟的表情柔和了下来,眼角眉梢也带了喜意。
  白三叔的心情极好,一边开车,一边哼起了小曲儿。白瑟瑟坐在后座,闭着眼睛一边听着白三叔哼的不成调的曲子,一边休息,嘴角不自觉就扬了起来,如果生活能够一直这样就好了。
  不知道过了多久,白瑟瑟迷迷糊糊睡了过去,突然车子一个颠簸,把白瑟瑟从睡梦惊醒:“三叔,怎么了?”
  白三叔说不出话来,从比赛地点回到白家,要经过一片树林,这片树林白三叔走过无数次,可没有哪一次出现过眼前的场景。
  一棵大约一人能够围起来的树干横倒在小路的中央,两边站着几个黑衣人,脸上的表情明晃晃地显示着不怀好意。
  白三叔心里一突,难道遇到打劫的了?白瑟瑟也看到了这些人,她知道这个世道不安稳,可安城在姜家的治理下,治安还算不错,这是她第一次遇到这样的情形,一时间,她也不知道该怎么办。
  “三叔,要不问问他们要什么,如果要钱,咱们给。”
  白瑟瑟如今也只能祈祷这些人要的是钱。
  可是越怕什么,就越来什么。在听到白三叔抛出的条件后,这些人动都没有动,白三叔和白瑟瑟心里都是一咯噔,不要钱,难道是来寻仇的?
  自己和三叔没招过什么仇人,难道这些人是白杜康曾经得罪过的人,寻仇寻到他们头上来了?