第384节
作者:
越水樱 更新:2022-09-01 04:58 字数:2936
选手们紧锣密鼓地开始做粤式点心,争分夺秒,五样点心,一个小时的时间,他们都不确定到底能不能做完,做不完也得做完好吗?
观众们既想看选手们做菜,又想看wendy做菜。
节目组倒是非常懂观众们的心思,直接将镜头切到了wendy身上,事实上,连选手们的目光都忍不住被wendy吸引了过去,因为她的动作,实在是太令人吃惊了——
“啪嗒啪嗒啪嗒!”
菜刀密密地砍下,节奏整齐划一,不知不觉就从黄瓜的一头切到另外一头,素手轻轻拧了个圈,继续刀如雨下,晃出银色的虚影,瞧地人目瞪口呆,下意识地跟着节奏,眼睛一上一下迅速地懂,竟然还有点跟不上。
太快了……
“哇哦,这刀功真厉害。”格兰·拉姆齐说。
“她在做什么?”
“切黄瓜。”电视机前的观众愣愣地盯着wendy的动作,黄瓜完好无损的样子。
“只是切黄瓜……?”
“呃,大概是——”戛然而止。
素雪突然放下菜刀,捏住黄瓜的一头,拎起来,缓缓拉开,晃花了人的眼睛,弹簧似的一圈一圈黄瓜片,盘旋而上,而每一片都细腻如纸,透着盈盈的水光……这里到底切开了多少片?一、二、三、四……谁也数不清楚,真正的薄如蝉翼,一点儿都没有断。
真是……
这就是所谓的“盖技也近乎道矣”。
摄影师目瞪口呆,这……这真是太不可思议了,这种奇妙的刀功,到底是怎么做到的。
小胖评委一脸懵逼。
格兰·拉姆齐也是目瞪口呆。
厉害了我的妹子!
我都不知道你切黄瓜都能切出这种花样来。
更别说选手,下巴都快掉下来了,看着wendy就像看到什么怪物一样。
哦……
他们怎么可能跟这种人比。
她还是人吗?
是人吗?
他们觉得自己根本做不到……切黄瓜切成这样。
中餐果然和功夫一样厉害,是魔法吗?
素雪开口了:“这是蓑衣花刀法,在中餐里面经常会用到的。”
m国观众:我这么多年吃的一定是假中餐。
虽说蓑衣刀法很多厨师都会,但用得这么神乎其神的,也只有少数几人而已。
“我觉得很多人会爱死你的。”格兰·拉姆齐冷不丁说了一句,这次节目之后,wendy说不定会收获不少奇奇怪怪的粉丝,比如因为她神乎其神的刀功成为她粉丝的西岸人民们,一定会有很多汉子,说不定还有许多妹子。
爱上wendy帅气的刀功。
他都没有这么帅过好吗?格兰主厨摸了下巴深思。
☆、631 激动的时刻
其实格兰·拉姆齐主厨也是帅过的。
节目里他也没少耍帅好吗?就像现在的wendy一样。
“咳……你们还在看什么?自己的菜品来得及做吗,这么不专心可不行。”格兰·拉姆齐提醒完全被wendy抓走了目光的选手们,他们现在的样子就像是可怜的小学生,呆呆傻傻的,现在知道wendy的厉害了?
选手们一听格兰主厨的话,急忙收回目光,专注到自己手头上的工作。
虽然wendy做菜好看,但是他们还是先解决自己要做的点心吧,真是手忙脚乱……这可是淘汰赛!
大家又热火朝天地投入到自己的菜品当中。
而素雪的表演,就留给观众欣赏了。
即使现场没有观众,也完全可以想象到此时此刻电视机前的观众,此起彼伏的惊呼声:
“哇哦!”
“哇!”
“上帝!”
“我的上帝!”
“太帅了!”
……
切完黄瓜切豆腐,素雪一点儿都不得闲。
她要做的第二道菜是文思豆腐,淮扬菜,也是对刀功要求非常精细的菜,算是羹类。格兰·拉姆齐还问了声这是什么菜,素雪回答了他,不过具体要等她做好了,才知道到底是什么样子。
素雪现在在切豆腐。
所谓文思豆腐,就是要把豆腐切成豆腐丝。
没错,就是把软软滑滑一碰就碎的盐卤豆腐切成细腻的豆腐丝,多细呢?大概就比你头发丝稍微粗点吧,素雪这么跟格兰·拉姆齐说的时候,格兰·拉姆齐一脸“卧槽”的表情。
“头发丝儿?哦,亲爱的,我以为我听错了,你确定,要切成头发丝这么细?”
“是的。”素雪认真的点头。
她都能知道他现在在想什么:你们国家的菜,太变态了……
技艺要求太变态了。
简直就是把厨师往死里逼啊,豆腐都要切成头发丝儿,一定要这样吗?
不过似乎古时候向来如此,不仅厨师,工匠行业对技艺的要求都是精益求精,而且经常到巧夺天工,近乎神迹的地步,追求人的能力极限。
小胖一脸严肃地盯着wendy瞧:“你真是太厉害了。”
他觉得自己得练个好多年,才能练出把豆腐切成头发丝的功力吧。
不过到底行不行,还得看wendy能不能真的切出来。
观众们都觉得wendy说的东西,简直像是西方夜谭。
镜头对准了素雪的膳台,菜刀的速度虽然没有刚才切黄瓜那么快,但是一刀一刀下去,利落干净,绝不拖泥带水,看她切东西,简直就是一种享受——精准,到位,有力。
刀就是她手的一部分,操控自如。
想切什么,就是什么。
豆腐依旧完好无损,除非镜头高倍放大,不然看不清楚一丝丝被切开的痕迹。
素雪停了下刀。
“这样就好了吗?”电视机前的奥斯汀疑惑地自言自语。
更多人和他有同样的疑问,他们从没见过这样的东西,连想象都无法想象,只能暗暗期待着……
莫名有点小激动呢。
格兰·拉姆齐也紧紧盯着wendy的膳台,这时候选手都没发吸引他的注意力,选手可以天天看,wendy的厨艺却不是可以经常当面看到的,更何况——他也想向她学习一些技巧。
激动人心的时刻就要到来了——
后期大哥还特别用心地回放了一遍wendy切豆腐的画面。
吊胃口。
------题外话------
万更写不完……
剩下的还是明天上午九点后补上
☆、632 吃吃吃
观众们已经忍不住对后期剪辑爆粗口了,能不能快点?能不能快点?!
急死他们了!
要放你就快点放啊,豆腐丝到底什么样啊!
终于——
后期似乎听到了观众们的心声,回放结束,只见wendy用刀背垫起一块方方正正的豆腐,浸入沸水翻滚的锅中,镜头对准,令人屏息的一幕出现了!
豆腐一入水,便如同施了魔法般,幻化出新的面目,千缕万缕银丝,如同徐徐盛开的花朵,尽情舒展开来,细丝顺着水翻滚的动势,蜿蜒流动,长度,粗细,不一而同,真的只有头发丝那么细!
它是规整的,舒展的,是真正的豆腐丝,不是豆腐碎!
她竟然真的切出了豆腐丝?!
不行!
他们都要窒息了!
这一幕太艺术了!
太美了……
后期剪地美,配乐也配地恰到好处,突然逼格就蹭蹭地上来了。
“oh,mygod!”格兰·拉姆齐和小胖都凑过来细细瞧。
格兰·拉姆齐看wendy的眼神都不太好了:知道你厉害,但是不知道你这么厉害啊,中餐厨师都练了什么奇奇怪怪的技艺,完全无法理解啊。
“我从来没见过这样的菜……”格兰·拉姆齐说。
“虽然我对豆腐丝没什么兴趣,但是,wendy,这一点儿都不影响我对你的佩服。”小胖认真地说,“这不是人能做到的。”