第21节
作者:江雪落      更新:2022-08-30 04:02      字数:5322
  汪老逐一品尝完,点了点头说:“不错。”
  杜鹤深知这位汪先生最是龟毛挑剔,能得一句“不错”的评语,已经是至高评价。他嘴角忍不住上扬,看向汪老的目光里透着诚恳:“有几个处理不够细腻的地方,还请汪老师不吝赐教。”
  汪柏冬听到这话,深深看他一眼,没多说什么,只是点了点头。
  杜鹤知道自己目前的局限所在,却始终不知如何破除瓶颈更上一层楼,此次来唐氏也是因为自家师父说汪柏冬会来,若能得他几句提点,一定受用无穷,他这才巴巴地赶来。如今得了汪柏冬本人的认可,又能聆听他的指点,自然令杜鹤欣喜若狂。
  接下来轮到殷若芙的作品。
  她看着服务生掀开盖子,有些不安地绞紧了手指。
  只见盘中糕点堆成一座宝塔样式,每一样点心不过龙眼大小,圆润小巧,且都是白色冰皮,透过莹润的冰皮,依稀可以看出里面的馅料颜色各有不同,从宝塔尖上的一点金黄,到最底下的深褐色,其中自有黄、白、桃粉、橘红、水红、碧、褐色七色。汪柏冬一眼便看出这里面的名堂,说:“倒是有心了。”
  殷若芙听到这句赞赏,不禁笑得欣喜:“这道是我自创的‘凝脂宝塔’,颜色从上至下,代表从太阳、白云、到花朵、绿叶和土壤,如同万物生长。按照顺序从上吃到下,不仅不会觉得腻,还会觉得很香呢!”
  第77章 将遇良才3
  汪柏冬点点头,用甜品叉和勺取下宝塔尖,因为塔尖只有一朵糕点,他便分成三份,自己尝了一点,留另外两瓣给唐清辰和林隽。宝塔第二层便是三朵,余下各层更多,也就好分多了。
  杜鹤伸手从宝塔第三层拿了一块桃粉内馅的,投入口中,而后又从最底下取了一块褐色的。见容茵看他,他笑,轻声说:“是草莓和芝麻。”
  容茵点了点头,两人交换了个心照不宣的眼神。
  殷若芙这道凝脂宝塔,内馅还算好猜,容茵本以为里面或许另有玄机,只等汪柏冬等人发掘。没想到杜鹤胆子大,直接自己尝了两块。现在看来,倒是没有什么玄机,是她和杜鹤俩人想多了。
  两人相视一笑,倒让在座另一个人看的稍显不安。
  美味当前,林隽少了平时的机灵,错过身旁大boss眼中一闪而过的冷淡。
  汪柏冬拿起一旁的餐巾擦擦嘴角,说:“我觉得还可以。”
  林隽吃甜品向来认真,自从听了殷若芙的介绍,便真的一路从塔尖吃到塔底,倒是比唐清辰和汪柏冬更有发言权:“味道确实不错,而且诚如殷小姐所说,从上吃到下,一点不腻。”
  汪柏冬也点点头:“绿色的薄荷内馅很好地中和了甜味。”
  杜鹤却在此时发言:“这样一盘糕点摆在那,宾客不一定从最上面开始吃啊。”见几人都看向他,他耸了耸肩:“像我这样从中间随便拿一块尝的人更多吧。”
  汪柏冬其实也想到了这一层,但他没有当场指出来,是另有考量。
  唐清辰压根没怎么尝,他不多说,也是有自己的一层考虑。
  林隽按顺序一路吃下来,没想到还有这种说法,倒是听得一懵。
  容茵沉思片刻,说:“倒是有个办法解决。”
  众人都看向她,连殷若芙的目光中也透着问询,容茵笑了笑:“也简单,第一将这冰皮果子尺寸缩小,做成弹珠大小;第二,将这宝塔改为三层,调配三种不同口味搭配,三只小宝塔摆在盘中,食客选择更多,又见这东西分量不大,自然会从最顶端一颗开始吃起。”
  杜鹤思考片刻,点了点头:“可行。而且这样在馅料上能做的花样也更多些。”
  汪柏冬说:“那就按照这个法子重做一份。这份甜品,我也先写进单子里了。”
  殷若芙答应一声,朝容茵投去一个笑容,只是唇角的弧度凝结稍久,只有非常仔细去看,才能观察出她的不自在。
  最后轮到容茵的作品上桌。
  众人定睛一看,只见面前摆了两只方盘。林隽一眼认出,这份甜品的风格与容茵此前在莫氏夫妇婚礼上座的翻糖蛋糕如出一辙,都是极具古典意境的蛋糕,色泽典雅,浑然天成,细节处理也极尽拟真细腻。一只盘上依稀是“客舍青青柳色新”,另一只盘上则是“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”,之前婚礼的糕点,他是有缘见,无缘尝。如今可算有了大快朵颐的机会。
  第78章 将遇良才4
  唐清辰抬眸看一眼容茵,又低头看一眼自己面前的甜品,说:“这算是两份甜品,还是一份?”
  容茵实在没想到晚上的品鉴会唐清辰本人会来,想到此次甜品的灵感正是来自于他,她开口解释,有点不自然地瞥开时间,将目光凝注在自己的作品上:“之前我做过一份名为snow yard的甜品,汪老师说虽然有白雪红梅的意境,但红梅做成山楂味,未免让人失望。但我自己私心里很希望未来酒店的客人可以吃到这份甜品,下午在研究红梅口味的时候……”说到这儿,她顿了顿,看一眼杜鹤:“杜师兄也给了我一点他的意见。我突然有了灵感,便把snow yard改良了一下。我暂时还没想好名字,不过这道甜品的灵感来源于一句诗经,‘昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏’。”
  唐清辰并不是今天才知道,昔日在f国玫瑰街吃到的那道令他惊艳的甜品,其实出自容茵之手。但此情此景,听她本人娓娓道来,心中倒涌起一份别样的情怀,非要用什么来形容,倒是有点“千回百转”的悱恻之感。听到容茵的停顿,他抬起眼,看一眼旁边的杜鹤,原本将将弯起的唇角瞬间冷凝。好在连他自己的心思都飞转即逝,这番细微至极的表情变化,在场并没有人觉察。
  汪老头用勺子敲了敲,只见原本极尽立体的蛋糕瞬间崩开、融化,嫩绿的柳叶融化后竟然变成一支短笛的样子,而它旁边成排的褐色屋舍则变成那短笛的一抹穗子。汪柏冬尝了尝味道,抬起头看容茵时,眼睛里透出一点惊讶。唐清辰破天荒拿起勺子剜了一块,送入口中。
  杜鹤十分好奇,见三个尝了的人都不说话,唐清辰神情自始至终看不出端倪,林秘书明显想说什么,可一看旁边两位,又把嘴闭上了,乖乖吃蛋糕。
  “是巧克力吗?”他实在好奇,忍不住问出口。
  汪老头这回倒是大方,让一旁的服务生拿了几份一次性餐具给他们。
  连容茵本人都分到一份餐具。
  汪老头说:“你自己应该还没尝过味道吧。”
  容茵确实还没尝过,不是她足够自信,而是不够时间。汪老头给出的时间看似宽裕,但若要做一款完全创新的甜品,光是反复比较和调整材料配比的时间都不很够。因此杜鹤和殷若芙虽然也使出了拿手绝活,却并不是绝对的第一次演绎自己的作品。比如杜鹤的那道“斗芳菲”,虽然耗时耗力耗材,但里面哪一样点心单独拿出来,都是他从前亲手做过千百回的。让人觉得精妙的,不只是他的精湛技艺,他的巧思和设计也占了相当大的比重。
  而对于容茵而言,她相当于将原本那道snow yard化为整个作品的一半,另一半的“柳色青青”,无论配色、构图还是调味、配比都是全新的尝试。
  汪柏冬看她那一眼透着惊讶,其实是觉得这女孩子看着温吞,实则大胆。
  杜鹤拿到甜品叉和勺,立即毫不客气地品尝起来。他细细咀嚼片刻,而后看向容茵,眼神里毫不掩饰地透出欣赏:“绿色的部分是抹茶,但这个抹茶配方是改良过的,口感保留了抹茶的润,调味有中式绿茶的清香;褐色部分是巧克力,但不是直觉用了原材料,里面应该有朗姆酒和一点樱桃果酱,还有……”他轻咬住舌尖,皱了皱眉,最后朝着容茵一笑:“你可把我难住了。至少还有几样东西我说不出来是什么。”
  汪柏冬说:“应该还有非常少量的薄荷和苏子。”
  容茵点了点头。对于汪柏冬能尝出自己的配方,她一点也不惊讶,只有心悦诚服。如果他做不到这点,唐清辰请他来做导师才是怪事。
  殷若芙也尝了蛋糕,只是她微垂着头,轻巧掩去了眼底的神色。
  众人又尝另外一只盘里的蛋糕。汪柏冬此时也有了点笑模样:“这么说来,这里面肯定不会有山楂口味了。”
  一幅“江雪图”融化开来,众人都看向内里的馅料,却发现看起来除了白色奶油和黑色巧克力的部分,只余一点红色。而这红色的部分也没做任何雕琢,既不是花朵,也不是什么其他的形状,看起来……倒像是一枚朱砂痣。
  朱砂痣是杜鹤的说法。倒是唐清辰开口:“一颗红豆。”
  林隽露出恍然的神色,边吃边说:“容小姐的想法真是妙。”
  天地间一归客,敲开心门,里面藏着的,是“一点相思”。
  第79章 将遇良才5
  容茵仔细品尝着红豆的味道,虽然一尝就知道是红豆沙,但这里面她也存了一份心思,煮红豆沙的水里调了新鲜的玫瑰酱,吃在口中有淡淡的芬芳,哪怕不是熟悉玫瑰酱味道的人,也能尝到花香气。而知道是玫瑰花味道的人,一道甜品吃到这里,大概心底也能涌起别样的温柔吧。
  汪柏冬说:“你们都尝了味道,帮她想想名字。”
  杜鹤说:“叫一点相思,也挺好的。”
  林隽不由得看了这小子一眼,心说这小子看着眉清目秀的,嘴巴倒是挺快,把他的话抢在前头说了。自家大boss的点评,他能不赞好?
  两个人投了“一点相思”的票。殷若芙声音轻轻的,透着为难:“取名字这事,我也不怎么在行。”
  唐清辰又开口:“叫相思,意境小了点。‘天涯客’怎么样?”
  容茵听的心思一动,将这三个字细细咀嚼,倒是汪柏冬拍板:“唐总钦点的名字,就这个吧。”
  三人作品均顺利过关,忙碌半日殚精竭虑,也算功德圆满。
  走出房间门,殷若芙看杜鹤:“杜师兄以前和……”她本来想说表姐,又觉得不妥,一时间想不到合适的称呼,只能含糊带过:“以前认识?”
  杜鹤走在两个女孩子中间,看到她眼睛瞟的方向,知她指的是容茵,不由一笑:“和大家一样,昨天初次见面。”
  殷若芙拿眼睛瞥他:“我看着不像。”
  转过走廊拐角,灯光明灭间,杜鹤看到殷若芙的侧脸,她皮肤白皙,不仅年纪比容茵小,保养得也更仔细,越是近看越觉得她肌肤通透,一粒毛孔也看不见,真真儿是个清透水灵的小美人。她这样斜着眼睛瞥人,眼尾微微上挑,嘴唇抿着,虽然不像成熟美艳的女人那般魅惑,却别有一副娇憨的可爱诱人。
  杜鹤觉得自己心跳慢了一拍,他看着殷若芙:“那你觉得像什么?”
  容茵走在杜鹤的另一边,这两个人说话她听得一清二楚,可越听越觉得走向诡异,她正要跟二人告别,就听殷若芙笑嘻嘻地说了句:“我觉得杜师兄像是对容茵很有好感。”
  实在不知道怎么称呼才合适,索性就和别人一样,喊她名字。
  容茵听到她这样称呼自己,心里已经一沉,听到她话中指向,更是连呼吸都屏住。
  她停下脚步,朝两人微微一笑:“我还有事,先走一步。”她又看向殷若芙:“殷小姐,我们并不熟悉,开这种玩笑不合适。”
  殷若芙小脸皱成一团,看向杜鹤:“看样子容茵不大喜欢我。”
  杜鹤笑容淡淡的:“你说的那句话确实不大合适。”丢下这句,他也走了,而且紧跟容茵的步伐进了电梯。
  殷若芙见电梯并没有在一楼大厅停下,反而一路向上,心里突然生出不好的猜测,她掏出手机,给通讯录里新添加的某位友人发了条微信。
  舒芙蕾蕾:其他受邀参与这次电影节活动的工作人员,是不是有员工宿舍。
  柯蔓栀:是的。具体情况林秘本人安排,我不清楚。
  舒芙蕾蕾:容茵住在几楼?麻烦蔓栀姐帮我打听一下。
  这一次过了好一会儿,柯蔓栀那头才有了回复:我去查这个有点太刻意了。殷小姐,你们分在一个组朝夕相对,你问不到她本人,可以问问其他人。
  发完这句,柯蔓栀放下马克杯,旋转座椅看向窗外夜色。平城已连着几天晚上下雨,这时雨已经不大了,往日的万家灯火依旧,在雨雾中显出朦胧的轮廓。
  她拿起手机看一眼,见殷家那位小公主没再发来讯息,嘴角挑起一个嘲讽的笑。
  第80章 闹心宴1
  不管你的条件有多差,总会有个人在爱你。不管你的条件有多好,也总有个人不爱你。
  ——张爱玲《半生缘》
  屏幕下滑,看到另一条微信,发信人的头像是一只男人的手,对着西西里岛美丽的夕阳比了个爱心的形状。这人头像隔段时间就要换一次,一次更比一次骚包。柯蔓栀每次想到这点,就有点生气,可嘴角却是上扬的。她打开与他的对话框,见对方发来的是一条语音信息。
  摁一下听取,便传来帕维尔有些低哑的嗓音:“hey,我这边忙了一天,才找到休息空当就找你了。你呢,工作累不累?”
  柯蔓栀眼角眉梢都温软许多,说起话来也没了平时的不耐烦:“还好。虽然电影节这个case很大,公司也重视,但分到我头上的活儿一向就那么多。”她顿了顿,又开口:“就是殷家那边比较烦人。”
  大概是不太方便说话,那头帕维尔发来了一段英文:殷家,怎么你还要负责管殷家的事情?他们家是什么来路?
  柯蔓栀继续语音回复道:“不是boss要求,是殷家那边托了人,我从前的老板从中说情,你可以当作我现在是在……还人情。”
  帕维尔:好吧,这很中国式关系。会很麻烦吗?
  说到这儿,柯蔓栀叹了口气,回道:“麻烦不麻烦,就看殷家那位小公主作不作了。”
  帕维尔:前后才不过20天,她能作出什么花样?
  “作”这个说法是他到北京之后学会的,大概身边花丛繁茂,令他对女人的“作”有了深刻体悟,倒是很能领会精神活学活用。
  柯蔓栀不禁一笑,松了口气说:“也是。一个二十几岁的小姑娘,我还能应付得来。”想到那边嘱托的话,她显出一丝迟疑:“不过……”