第92节
作者:
余姗姗 更新:2022-08-29 05:54 字数:4632
江山说变就变,行政部的人在高兴,企划部的人却很忧愁。
以前企划部归方副总管,没少给行政部使绊子,也没少吵架拌嘴,里面很多人都是方副总和陈经理安插的,如今倒好,两个靠山一夜之间全没了,树倒猢狲散呐!
怎么办呢?
没办法,只能先夹着尾巴做人,幸好因为娄副总大病一场,娄小轩和娄副总父母关系和缓了,相比看在女儿的面子上,娄副总也会轻点下手吧?
果不其然,几天后,企划部接到娄副总下达的一项指示,意思是,希望企划部下一步做智能酒店改革的计划书时,首先要以如何科学保留现有必要人才,在智能设备的辅助下发挥出更高效更优质的加乘作用。
也就是说,就算裁员,也不能因为裁员而裁员,更不能因为缩减预算而裁员,而是裁掉不必要的,可以随时被取代且没有竞争力的员工,至于那些智能设备,也只是辅助人工的一种经营模式,解放的是双手,解放的不是人类。
企划部很快就拿出一份数据,和部门经理娄小轩上报,称自从智能入住退房机来到酒店,大大地提高了营业额和办事效率,要是再多两台这样的机器,前台的员工就可以彻底解放。
娄小轩很快传达了娄副总的意思,说前台不能没有人工服务,可以缩减,但不能取消,缩减多余出来的人手按照娄副总的意思,要先进行转职培训,到新的岗位上适应一段时间,如果跟不上进度再考虑辞退,以及补偿二十四个月薪水的问题。
自从之前尤玮为一线员工们争取下来高额的薪水补偿,如今这件事就成了一道坎儿,要裁员可以,但是一定要找出这个人的问题,如果找不出就是无故裁员,那就要进行赔偿,这样就是给改革缩减预算添堵。
***
企划部的人开始难做了,也终于轮到他们尝到一次里外不是人的处境。
行政部知道了都很高兴。
一大早,陈笑就来跟尤玮通风报信,说今早听到的消息,企划部那边的方案准备朝餐饮部下手,但是又不敢确定咱们这边的态度,所以先来探探口风。
尤玮问:“餐饮部?他们打算怎么做?”
陈笑说:“现在预订酒店,付房费,参加线上折扣不都是可以通过网络或者app完成吗,听说苗总那里要送进来新的设备,会进一步提升餐饮部的效率,客人可以在线下单,预订早晚餐,在线上还可以看到第二天的营养菜单,提交个人情况,是不是过敏,对什么忌口。这样就节省了人工沟通的成本,客人第二天准时去餐厅就餐就行了。”
尤玮觉得好笑,说:“你找时间给那边的副理递几句话,就说人工沟通不是可以被取消的环节,而是必要环节。从客人入住那天起,就会有人在客房里跟客人讲解服务内容,询问客人的饮食习惯,询问是否需要喝一杯香槟,几点回到餐厅就餐,还是选择客房服务,是喜欢中餐还是西餐,这一整套的服务都是免费提供给vip客房的。很多客人在退房之后上app点评,都特别提到这一点,如果把这个环节拿掉了,客人入住,直接让客人自己线上填写资料,客人首先会觉得自己没有以前那么受重视,转眼可能就会忘记这件事,或者认为没必要,或者觉得麻烦,这样一来,我相信将来app上的评语就会是另外一回事了。”
隔了一秒,尤玮又道:“务必让他们明白,改革是为了变的更好,而不是制造麻烦。”
说起餐饮服务,有一件事尤玮记得额外清楚。
在她还是vip客房的管家时,就亲自向每一位入住vip提供同样的服务。
有一位客人冒着大雨赶来住店,行李被其他员工接收,稍后会送到客房,尤玮先一步带客人进房参观,按照规矩仔细讲解每一个设施的特色,并询问客人是否需要来一杯check in champagne。
讲解完酒店配套设施和客房服务的内容之后,还要仔细问清楚客人的饮食情况,以及第二天的早餐是客房服务还是亲自到餐厅就餐。
当这些完成之后,还会带着客人参观餐厅,让客人预先选位,并简单告知着装要求。
第二天一早,负责餐饮服务的服务生将餐车推到门口,因为vip房间都有玄关和台阶,所以餐车是不可以直接推到室内的,服务生必须将配套的餐桌先在室内架好,再铺好桌布,一件件将餐点、餐具摆桌,最后布置餐巾。
这一整套服务下来起码十分钟,那位初来乍到的vip客人震惊之余,还多次对服务生表示感谢,用餐结束后,服务生还要按照同样的步骤将东西收走。
当晚,尤玮再次询问客人,是否要继续预订早餐客房服务,那位客人立刻说,不用了,他决定亲自去餐厅就餐,以免服务生跑来跑去。
尤玮当时回的是:“thank you.”
早餐的客房服务虽然是算在房费里面的,也力求做到尽善尽美,可是因为工序很多,所以需要花费大量人力物力,如果每个vip客房都要求同样的服务,餐饮部要面临的问题就是,如何能保证每一位客人都能在他预订且希望的时间里吃到早餐,而不会因为预定客人太多而被延后服务。
这里面要用到的人工成本有多大,只有接触过的人才知道。
可也因为这套服务的周到,才会成为耀威的一块宣传招牌。
企划部要缩减这块的成本可以理解,可是提出的来都是馊主意,也是太异想天开了,还不如不提。
***
转眼,尤玮结束了上午的会议和巡楼工作,中午刚回到办公室,就接到了一条信息,来自高层。
“尤经理,你好,何总想知道今天中午你有没有时间一起吃个商务午餐。”
发消息的人是何静生的助理。
尤玮挑了挑眉,试探的问:“我有时间,请问何总需要在酒店餐厅预留位子么?”
何静生助理:“不用,何总已经在外订位,我把地址发给你。”
不在酒店的餐厅见面,却选在外面?
显然这次会面是不希望被酒店的人知道。
尤玮收到地址之后,又坐在椅子里沉思片刻。
她划开微信,找到顾丞的名字。
点开后,她打了一句话,可是没有发出,指尖在屏幕上点了点,又把那行字删掉了。
那一瞬间,她多了一个心眼,还是先去看看何静生要做什么再说。
***
尤玮离开酒店,没有和任何人说。
半个小时后,她来到约定的商务餐厅。
何静生一早已经等在位子上了,他手边的咖啡也喝了一半。
尤玮笑着走上前,笑着坐下和何静生打招呼,然后说:“对不起何总,让你久等。”
何静生却说:“你很准时,你也不是我约见的第一个人,我刚约谈的客户才走不远。”
尤玮:“原来如此。”
服务员递上餐单,尤玮只叫了一杯咖啡。
等服务员走后,尤玮就开门见山的问:“何总找我来,是想谈酒店改革的事?”
何静生:“你倒是很直接。”
尤玮:“我想,何总也不会希望我顾左右言他,您比我要忙,肯定是希望尽可能节省时间成本,办成更多的事。”
何静生笑了:“尤经理的快人快语我是早就听说过的,难怪大家都在夸你,你说做事干净利落,不拖泥带水。”
尤玮:“我还以为,大家对我的评语是冷漠刻薄,不近人情。”
何静生笑了几声,说:“那我就不浪费大家时间了——尤经理,你有没有考虑过自己未来五年的职业规划呢?”
尤玮心里一动,好像一下子明白了何静生的意思,面上却不动声色:“人往高处走,在职场上但凡要往上爬的都会想,除非不思进取的庸才。”
隔了一秒,尤玮笑着反问:“怎么,难道何总有更好的介绍?”
何静生:“哎,我可是耀威的人,哪能把人才往外送啊?”
尤玮“哦”了一声,说:“可是娄副总也不像是再过五年就会退休的样子啊,何总现在问我这个问题,是不是太早了?”
服务生把咖啡端上来。
何静生说:“准备是要提前做的,等到事情发生了再考虑就晚了,有句话说得好,机会是给有准备的人。”
尤玮没接话,她只是笑着琢磨何静生的目的。
显然,何静生并非外界传言的那样是个中立派,又或者是她对“中立派”这三个字产生误解了,以为中立派就是不作为。
何静生非但有作为,而且还非常积极,更不放过任何一个时机。
方副总才出事,张立民就放假了,何静生追查方副总牵扯的受贿一事,在这之前已经和秦辉站到一起,对顾丞提出合作邀请。
方副总的事这才过了几天,何静生又将橄榄枝抛给她。
何静生的整个行动线非常有意思,他没有对娄副总表达此意,却选择跳过娄副总。
思及此,尤玮说:“娄副总是我的直属上司,我还以为就算将来他有退位让贤的意思,这件事也会是他亲自和我谈。”
何静生笑道:“按照我的估计,不出五年,娄副总就会升职,或者退位,他的位子总需要有人接,还得接得住。”
尤玮:“那娄小轩呢,论职位和资历,她同样有资格。”
何静生:“尤经理,你首先要搞明白一个问题,虽然无法定论将来是你还是娄小轩做这个位子,可是在现阶段,我们有举荐人才和分析人才的能力,根据我们的评估,你远胜过娄小轩。”
……
五年。
尤玮不动声色的在心里念叨着这个数字。
这个时间包含着很多变数,提前五年就和未来可能接班的人来谈拉拢,会不会太早了呢?
她总觉得,何静生还有别的意思。
尤玮索性问道:“所以,何总希望我现在就选择站队。如果这个位子将来由我来做,也需要你们帮我铺路架桥,而不是娄副总,是么?”
何静生哈哈大笑。
“尤经理,你真的很聪明。我也可以跟你说个明白话,你是我们的第一选择。”
尤玮几乎要说出那句话了——“你们指的是你和秦辉么,还有没有别人?”
可她最终没有说。
何静生现在还是个谜,她绝不能这么着急。
尤玮转而问:“何总,能成为你们的第一选择,我很荣幸,可是我心里也难免会有疑问。之前论坛上出现过不少我的谣言,我现在这个位子也坐的不容易,几次都差点被人踢下台。我知道在很多人眼中,我是一个存在变数和不确定的行政部主管,有时候连我自己都不敢保证,请问何总,我为什么会成为你们的第一选择?”
何静生说:“关于尤经理的谣言和你遇到的几次危机,我们也都看到了。这些事影响过我们的判断,却也是促成今天我约你见面的原因,因为你处理的实在非常漂亮,这成了你的加分项。是,你的确存在很大变数,但也正是因为这种变数,才让我们看到了培养你的可能性。”
事实上,如果何静生不说这番话还好,正是因为他这样说了,尤玮才起了了疑心。
——正是因为这种变数,才看到了培养的可能性?
还有何静生之前说的,娄副总将来要么高升,要么退位。
这一刻,她坚定地认为,何静生的意思基本可以翻译成——他希望娄副总退位,而不是高升。
而且,何静生不没打算接触娄小轩。
娄小轩是娄副总的女儿,如果何静生要对娄小轩开出同样的高升之阶,就需要娄副总也在场,和娄副总这个父亲谈他女儿将来的前途,以及提早预订他的接班人才对。
所以按照这个推论,何静生根本是想绕过娄副总,他觉得娄副总碍事儿了。
再加上刚才何静生提到的“变数”。
如果是五年这么久,那就不需要“变数”的存在了,所谓“变数”是需要在短时间内发酵的。
尤玮理清了思路,忽然就明白了,她问:“刚才何总和我说未来五年,是认真的么?”
何静生一怔,大约是没想到尤玮反应这么快,虽然有点诧异,但也有有点惊喜。
何静生说:“看来尤经理不止是聪明,还很通透。其实,我们不希望娄副总做这么久,比起高升把酒店总经理的位子空出来,我们更希望他因病辞职,时间嘛,一年之内。到时候,你就是唯一有资格做行政总经理的人选,没有人可以和你竞争。”