第三十章 土豆饼(求推荐)
作者:九山大叔      更新:2022-08-27 14:37      字数:2857
  第30章 土豆饼
  郭子来看着那小狗的样子,很喜欢。
  家里很久没有养过狗了。
  自从几年前,家里养的那只大黄狗被狗贩子药死之后,一家人很伤心,很久过不去那劲,所以就再也没养过。
  大黄是一只养了五年的狗,很通人性的,一家人都很喜欢,郭子来每次回家,大黄都会接到村口,每次出去,大黄都会送到村口,象家里一口人似的。时间长了,也就淡忘了。没想到,又领养了一只狗,郭子来很高兴,看着欢天喜地的小狗,不时地逗弄一下,小狗着急的时候,会叫几声:汪汪,汪汪。表示自己的不满意,郭子来却哈哈大笑:太可爱了,真是个玩意。妹妹见了一定会喜欢。
  逗弄了一会小狗,郭子来才去洗了一把手和脸,今天尽是好事,郭子来心情非常高兴。
  “妈,今天吃什么?”闻着从厨房飘出来的饭菜香味,郭子来边问边向厨房走去。父亲是从来不进厨房的,更不用说做饭炒菜了。
  “你最爱吃的土豆煎饼。”妈妈的声音从厨房传来。
  油煎土豆饼是郭子来的最爱。过去由于家里生活条件艰苦,平时很少买肉,只在逢年过节时才会买一些,平时,郭子来和妹妹馋了,妈妈就会做一些土豆煎饼给他们吃,土豆是自家地里产的,油是自家菜籽榨的,不用花钱,经济实惠又解馋,又是妈妈的拿手菜,土豆饼往往一出锅,还冒着热气,兄妹两人不顾烧嘴,争着抢着吃,等两人吃饱了,也就所剩无几了,父母亲只是象征的尝尝。那滋味,郭子来永远都不会忘记。
  郭子来一听妈妈说吃土豆饼,立马勾起了肚子里的馋虫,口水就要流出来了。
  闻着土豆饼的香味,郭子来不淡定了,那是久违的味道,永远不会忘记的味道。
  那些年,农村粮食不够吃,土豆变成了农村人的主食,又当粮又当菜。不论是贫瘠的山坡地还是肥沃的平地滩地,都能种植,每家每户每年都要种植一些,一方面当菜吃,一方面当粮食吃,煮着吃,烧着吃,炒着吃,变着花样吃,郭子来从来没吃厌过。
  土豆饼的做法很简单,土豆去皮,洗净,切成细丝,不用在水里淘,直接在土豆丝里撒上干面粉,放进盐,五香粉,搅拌即可,然后在锅里放上油,油温不能太高,要用小火煎,火大不容易熟,煎至两面金黄即可出锅食用。
  好的手艺将土豆饼煎的圆圆的,厚薄均匀,生熟程度刚好,盐味和五料刚好,不咸不淡,咬一口,满嘴生香,满嘴流油,百吃不厌。
  郭子来走进厨房,锅里正煎着土豆饼,那滋滋冒着香气的土豆饼焦黄诱人,郭子来两眼馋馋地看着土豆饼,只想一口吞到肚子里,但是,刚成熟的土豆饼,温度很高,郭子来用手去拿,很热,被土豆饼烫了一下,又缩回了手。
  “看你那馋样,等一会儿,散会热再吃,今天摊的多,有你吃的。”妈妈叶文秀瞪了郭子来一眼。
  “好长时间没吃了,太香了,忍不住了。”郭子来嘿嘿直笑。
  “再馋也得等会儿,不然烧嘴。”叶文秀给了郭子来一个白眼,不满地说。
  “好,等会儿,等会儿。”郭子来没辙了,在家里,妈妈说了算。
  郭子来一看没戏,就出了厨房,又逗弄小花狗来。
  小花狗很逗人喜欢,一会功夫,就和郭子来熟悉了,郭子来走哪跟哪,寸步不离,郭子来给猪喂草,小花狗跟着来到猪圈前,看不到猪,急的汪汪直叫,一会又咬着郭子来的裤子腿脚,一会在郭子来小腿上蹭痒痒,反正一会都闲不着。
  当妹妹放学回家的时候,郭子来正在逗小花狗玩。
  看到小花狗,妹妹郭子慧不淡定了,毕竟是个小孩子,对小动物是没有抵抗力的,放下书包,就和小狗玩起来。
  一会儿抱着小狗,一会用食物引诱小狗上蹿下跳,一会拿着小狗两只前爪学走路,玩的不亦乐乎。
  当妈妈叶文秀喊她吃饭的时候,才停止玩耍。
  晚饭最受一家人欢迎的是土豆饼。
  现在家里经济条件好了,土豆饼叶文秀摊的很多,很长时间没吃了,都很想吃。特别是郭子来和郭子慧吃得最多,一个接着一个,嘴就没停过,平时喜欢的菜,两人今天几乎没动过,你一个我一个,吃土豆饼比赛似的。
  郭子来一顿饭吃了五个土豆饼,郭子慧吃了三个,实在吃不下才作罢。父母亲也分别吃了几个。一家人在心满意足中结束了晚饭就餐。
  郭子来吃的太撑,就告诉父母出去走走消消食。
  夜色中的郭家庄,笼罩在黑暗中,村民们养的鸡鸭已经回窝休息,朦胧的灯光从一家家窗户里透出来,给这个小山村带来一丝希望。
  郭子来走在村中的土路上,不时有一两声狗叫,村里的房屋各色各样,有瓦房,有平房,有土坯房,一看就知道谁家有钱谁家没钱,房子就是标志。
  村子里留守的村民本来就少,吃罢晚饭就歇息了,这样省电。虽然农村用电价格不高,但是,不能挣钱的村民,能省一点就省一点,毕竟省下的都是自家的。
  郭子来走着思索着,农民太苦了,郭家庄改革开放以后虽然有所改变,但是农民的日子还很苦,距离奔小康还有一定距离,自己回来了,就有义务帮助村民改变这个现状,带领村民致富奔小康。
  郭子来现在还没有很大能力,但是他有这个打算,种果树,建鱼塘这只是迈出的第一步,以后还要建学校,办农场,建养老院,开发农家乐,让郭家庄人人有活干,人人有钱赚,彻底摆脱贫困,过上小康生活。
  自己回来后,自家的生活发生了翻天覆地的变化,不再为吃饭花钱发愁,想吃什么就吃什么,捡好吃营养的吃,土豆饼可劲的吃,但是,并不是每家都这样,郭家庄还有许多家花钱算着花,肉蛋也不能天天吃,还在为一日三餐奔波劳碌。
  不知不觉,郭子来转到鱼塘,夜色下的鱼塘,黑黝黝的,看不见底,但是郭子来分辨得出,那里是水那里是地,那是郭子来的希望。
  距离约定送鱼苗的时间还有两天,明天去市里,看看王铮,在和白萌萌签合同,下一步就看自己了,鱼苗进塘后,用空间水滋养,相信在离春节三个月时间里,争取出一批成品鱼,赶在春节前上市,自己的鱼的品质,郭子来相信是最好的,一定会大卖,到那时,光等着数票子了,想想都开心。
  郭子来沉浸在自己的想象里,帅气的脸上露出自信的微笑。
  夜色的村庄静谧自然,像一个熟睡的婴儿,安然恬静。郭子来很久没有在夜间出来一个人走在村子里,毫无目的的走着,想着,不时有几声狗叫,打破这宁静的村庄,惊醒熟睡的村民。
  熟悉的村道,熟悉的房屋,熟悉的自然静谧,熟悉的高远的天空,那遥远的星空,眨着眼睛的星星,划过天际的流星,在郭自来心里曾经留下深深的印痕,这时都浮现出来,仿佛见到多年不见的老朋友似的,展现在郭自来面前。
  郭自来深深呼吸着山村清新的空气,纯净自然,带着青草的味道和不知名的花香,郭自来陶醉了,这才是自己所追求的,念念不忘的那种意境。
  郭自来在村里转了一圈,心情为之一净,舒爽的空气,静谧的环境,熟悉的乡音,让他很满足惬意。
  肚子的饱感已经消失,郭自来准备回家,因为明天还要去市里。
  郭自来回到家的时候,已经过去了三个小时。这对郭自来来说简直不可思议,没想到时间过得这么快,眨眼就是三个小时。
  郭自来洗漱以后就睡下了。
  一夜无梦。
  当东方的天空泛出鱼肚白的时候,郭自来醒了。